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Backen / Gärkörbchen

Gärkörbchen oval in verschiedenen Größen

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  • Hobby-Bäcker schwören auf Peddigrohr-Körbchen, wenn es um die schöne Form freigeschobener Brote geht.

    Die Körbchen müssen gut mit Mehl ausgestaubt werden, dann wird der geformte Brotteig zur Teigruhe hineingelegt.


    Die Brote bekommen damit die schöne Riffelung auf der Kruste.

    Produkt: Peddigrohrkörbchen
    Form und Inhalt: oval für 0,5 bis 2kg
    Anwendungsbereich: freigeschobenes Brot
    Länge: in der Auswahl angegeben
    Breite: in der Auswahl angegeben
    Höhe: 7 cm, außer oval spezial (8 cm)
    (Innenmaße)

     

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