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Backbrett aus Buche und Lindenholz

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  • Saubere Sache
    Hygienisch sauber. Ideal zum Kneten von Brot- und Nudelteigen. Unsere vielseitigen Küchenbretter aus Lindenholz und Buche.

    Harter Typ
    Lindenholz ist ein feinporiges Holz mit harten Holzfasern. Ein lieblos oder billig hergestelltes Backbrett aus einem beliebigen Holz trübt die Arbeitsfreude schnell, wenn sich durch die Feuchte des Teiges die Holzfasern stellen. Eine Teigausrollfläche aus Lindenholz bleibt immer glatt und plan. Zwei seitliche Leisten aus Buchen-Hartholz halten unser Backbrett in Form.

    Doppelt hält besser
    Unsere Lindenholz-Backbretter sind mit zwei Anschlagleisten versehen. Die Vordere Anschlagleiste ist nach unten gerichtet und hält das Backbrett fest auf der Arbeitsfläche während Sie den Teig darauf kneten. Die hintere Anschlagleiste steht nach oben und verhindert, dass das Mehl hinten runter fällt.

    Sei klug
    Unsere Backbretter sind unbehandelt, weil eine Lackierung oder Wachsversiegelung beim Teigkontakt unerwünscht ist. Sie können unser massives Lindenholz-Backbrett trotzdem feucht oder sogar nass reinigen, wenn Sie es anschließend aufgestellt und von allen Seiten belüftet trocknen lassen. Störende Teigreste schaben Sie mit einem Messerrücken ab. Keinesfalls eine Messerschneide oder einen Schaber für Cerankochfelder verwenden. Schnell hat man sonst dem Backbrett eine Schnittverletzung zugefügt, was den Gebrauchsnutzen beeinträchtigt.

    Große Bretter - kleines Porto
    Wählen Sie die richtige Größe für Ihre persönliche Arbeitsumgebung. Ihr Vorteil: Auch für die großen Back- und Nudelbretter fällt kein Sperrgut-Zuschlag an.

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