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Beschreibung

Die Malzmühle für Hobbybierbrauer
Buche Multiplex, Mahlwerk komplett Edelstahl
Antrieb mit Handkurbel, inkl. Adapter für Bohrmaschine/Akkuschrauber

Befestigung mit 2 Tischklammern (im Lieferumfang enthalten)

Schroten mit der Mühlenprofi Malzmühle
Beim Schroten des Malzes wird das Korn "aufgebrochen", grobes Mehl und Spelzen entstehen. Das Schrot löst sich besser im Wasser als ganze Körner und seine wertvollen Inhaltsstoffe werden umfänglicher in der Maische gelöst.

TIPP: Braumalz
Zunächst muss aus der Gerste (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) das für den Brauprozess notwendige Malz erzeugt werden. Hierzu wird die Gerste erst in Wasser eingelegt, bis sie vollgesogen ist und keimt. Die Keimung wird dann durch schonendes Trocknen (Röstung = Darre bei 80-85 Grad) - es entsteht daraus das süße Malz. Nur in gemälzter Form ist die in den Gerstenkörnern enthaltene Stärke wasserlöslich und bildet beim Kochen (= Maischen) vergärbaren Zucker.

Technische Daten:
-Modell: Malzmühle mit Holztrichter
-Leistung: Bis 1 kg/min bei Handkurbelbetrieb
Bis 2 kg/min mit Akkuschrauber oder Bohrmaschine (nicht im Lieferumfang enthalten)
-Mahlstärke: einstellbar
-Trichtervolumen: ca. 7 Liter für ca. 4 kg Malz ausgelegt
-Walzen: Massiv, nickelfreier Edelstahl
-Gestell: Seitenteile aus Kunststoff (lebensmittelecht),
Bodenbrett aus Buchenholz
-Trichter: Buchenholz
-Kurbellänge: 22 cm
-Maße HxBxT: cm 32,0 x 36,5 x 26,0
-Trichter und Kurbel demontiert
-Gewicht: ca. 5 kg

Garantie: 24 Monate (bei nicht gewerblichem Einsatz)

Die Bierrezepte dürfen wir dank der freundlichen Unterstützung der Firma SIOS Homebrew Shop veröffentlichen.

Kunden Rezensionen: