Handflocker

Eschenfelder Kornquetsche mit Holztrichter

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Eschenfelder Kornquetsche mit Holztrichter

Artikelnr.: 115110

Gewicht: 3,50 kg

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Beschreibung

Die KORN-QUETSCHE, Tischmodell mit Holztrichter,
der Grundstein Ihrer Vollwertküche.

Die KORN-QUETSCHE ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug.

Quetschen Sie:
- Getreide zu Flocken (Hafer, Dinkel ...)
- Flocken zu Mehl (Weizen, Roggen ...)
- Gewürze (Kümmel, Fenchel, Pfeffer ...)
- Ölsaaten (Sesam, Sonnenblumen, Mohn ...)
- oder Keimlinge, Grünkern, gehackte Nüsse ...

Die KORN-QUETSCHE ist erstaunlich funktionell:

Die Flockenstärke ist einstellbar, und die offene Bauweise ermöglicht ein schnelles und gründliches Reinigen.

Zum Tischmodell wird eine Zwinge mitgeliefert.

Die KORN-QUETSCHE besteht aus hochwertigen Materialien. Alle Holzteile sind aus massiver Buche gefertigt. Für Kurbel, Schütte und Walzen wird nickelfreier Edelstahl verwendet.

Beachten Sie bitte: Nur Nackthafer lässt sich ohne Vorquellen direkt zu Flocken verarbeiten, alle anderen Getreidesorten müssen vor dem Quetschvorgang eingeweicht werden.

Tipp: Für frisches Flockenmüsli am Morgen bereits abends das Getreide ca.1/2 Stunde in Wasser einweichen, dann über Nacht auf einem Küchentuch ausbreiten und nachquellen lassen. Um festzustellen, ob das Getreide die richtige Feuchte hat, machen Sie den Löffeltest: Ein Korn auf eine feste Unterlage legen und mit dem Löffelrücken platt drücken. Zerbröckelt das Korn, ist es zu trocken!

Vorsicht: Wenn Sie die Körner eine ganze Nacht lang einweichen, wird das Quetschwerk verkleben und verstopfen! Halten Sie sich daher genau an unsere Anleitung.

Technische Daten:

Produkt: Tischflocker
Trichtermaterial: Holz
Anwendungsbereich: Flockenquetsche
Flocken/Minute: 150g
Trichterfüllmenge: 200g
Flockenwerk: Stahlwalzen
Verstellbarkeit: stufenlos
Walzendurchmesser: 47mm
Flockgut: Getreide,Ölsaat, Gewürze
Gewicht: 2,2kg
Kurbelradius: 20cm
Tischplattenstärke möglich: 5cm
Unterstellhöhe der Schüssel: 6cm
Höhe: 25cm
Breite: 12cm
Tiefe: 10cm
Gehäusematerial: gedämpfte Buche
Oberflächenbehandlung: Leinöl

Garantiezeit: 2 Jahre

Verwendungstipps:

Herstellen von:

•Mehl für Pizzen, Pfannkuchen und Grießschnitten
•Hülsenfrüchte für die schnelle Herstellung von Suppen
•Schmelzflocken für Kleinkindernahrung
•Reisflocken für Brei
Ölsaaten gequetscht verfeinern viele Speisen:

•Sonnenblumen: für Salate, Energiebällchen und Süßspeisen
•Sesam: für Gomasio oder Omeletts
•Mohn: für Nachspeisen, Kuchen und Teilchen,
•Leinsamen: für Müsli, Kartoffeln und Brot.
•Reis: für Süßspeisen, Aufläufe und Suppen.
Quetscht Gewürze zum Freiwerden des Aromas:

•Fenchel, Anis: für Tee.
•Kümmel, Koriander, Kardamom: für Quark, Brot.
•Pfeffer, für Salat usw.
•Zimt, für die Backstube.

Der Mühlenprofi hat ALLE Flockenquetschen getestet und kommt zum eindeutigen Beschluss:
Es gibt keinen Flocker, der der Eschenfelder Flockenquetsche auch nur annähernd das Wasser reichen kann! Die Flocken werden "flockiger", wenn`s sein muss auch nahezu schmelzflockenfein - und selbst der Geschmack der Flocken ist besser.
Unglaublich? -Aber wahr!