Beschreibung

Wandmodell mit abnehmbarem Holztrichter

Für das Quetschen von frischen Flocken:

- damit Ihnen die besonders wertvollen Bestandteile (Vitamine, Enzyme, Keimöle) des Getreidekorns erhalten bleiben,

- für das besonders variantenreiche Frühstücksmüsli,
- für ein angenehmes Kaugefühl,
- für die bessere Verdauung.

Tipp: Grünkern für Bratlinge quetschen!

Für das Herstellen von Mehl:

- für Pizzen, Pfannkuchen und Frischkornbrei,
- zum Andicken von Suppen und Soßen,
- für Kleinkindernahrung (Schmelzflocken).

Tipp: Flockenmehl kann man auch gut in gröberem Zustand vielfältig verwenden, da keine harten Anteile mehr dabei sind!

Beim Wandmodell werden eine Glasschale und Wandbefestigungsschrauben mitgeliefert.

Ölsaaten gequetscht verfeinern viele Speisen:

- Sonnenblumen: für Salate, Energiebällchen,
- Sesam: für Müsli, Gomasio,
- Mohn: für Kuchen und Desserts,
- Leinsamen: für Kartoffeln und Brot.

Tipp: Gehackte Mandeln für Marzipan quetschen!

Gewürze gequetscht zum Freiwerden des Aromas:

- Fenchel: für Tee, Salat,
- Kümmel: für Quark, Brot,
- Anis, Pfeffer, usw.

Tipp: Überraschen Sie Ihre Gäste mit duftendem, frisch gequetschten Kümmel!

Keimlinge gequetscht:

- für Salate,
- für Essener Brot.

Tipp: Die KORN-QUETSCHE direkt nach dem Quetschen von Keimlingen reinigen!

Beachten Sie bitte: Nur Nackthafer lässt sich ohne Vorquellen direkt zu Flocken verarbeiten, alle anderen Getreidesorten müssen vor dem Quetschvorgang eingeweicht werden.

Tipp: Für frisches Flockenmüsli am Morgen bereits abends das Getreide ca.1/2 Stunde in Wasser einweichen, dann über Nacht auf einem Küchentuch ausbreiten und nachquellen lassen. Um festzustellen, ob das Getreide die richtige Feuchte hat, machen Sie den Löffeltest: Ein Korn auf eine feste Unterlage legen und mit dem Löffelrücken platt drücken. Zerbröckelt das Korn, ist es zu trocken!

Vorsicht: Wenn Sie die Körner eine ganze Nacht lang einweichen, wird das Quetschwerk verkleben und verstopfen! Halten Sie sich daher genau an unsere Anleitung.

Technische Daten:
Produkt: Wandflocker
Trichtermaterial: Holz
Anwendungsbereich: Flockenquetsche
Flocken/Minute: 150g
Trichterfüllmenge: 200g
Flockenwerk: Stahlwalzen
Verstellbarkeit: stufenlos
Walzendurchmesser: 47mm
Flockgut: Getreide,Ölsaat, Gewürze
Gewicht: 3,9kg
Kurbelradius: 20cm
Tischplattenstärke möglich: -
Unterstellhöhe der Schüssel: Glasauffangschale enthalten
Höhe: 25cm
Breite: 20cm
Tiefe: 25cm
Gehäusematerial: gedämpfte Buche
Oberflächenbehandlung: Leinöl

Garantiezeit: 2 Jahre


Verwendungstipps:

Herstellen von:

•Mehl für Pizzen, Pfannkuchen und Grießschnitten
•Hülsenfrüchte für die schnelle Herstellung von Suppen
•Schmelzflocken für Kleinkindernahrung
•Reisflocken für Brei
Ölsaaten gequetscht verfeinern viele Speisen:

•Sonnenblumen: für Salate, Energiebällchen und Süßspeisen
•Sesam: für Gomasio oder Omeletts
•Mohn: für Nachspeisen, Kuchen und Teilchen,
•Leinsamen: für Müsli, Kartoffeln und Brot.
•Reis: für Süßspeisen, Aufläufe und Suppen.
Quetscht Gewürze zum Freiwerden des Aromas:

•Fenchel, Anis: für Tee.
•Kümmel, Koriander, Kardamom: für Quark, Brot.
•Pfeffer, für Salat usw.
•Zimt, für die Backstube.


Der Mühlenprofi hat ALLE Flockenquetschen getestet und kommt zum eindeutigen Beschluss:
Es gibt keinen Flocker, der der Eschenfelder Flockenquetsche auch nur annähernd das Wasser reichen kann! Die Flocken werden "flockiger", wenn`s sein muss auch nahezu schmelzflockenfein - und selbst der Geschmack der Flocken ist besser.
Unglaublich? -Aber wahr!

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